随着葡萄季节进入关键阶段北海岸葡萄酒业希望

  今年的北海岸酿酒葡萄季节正进入关键阶段,需要衡量收获时的果实是否过多或不足,以及某些葡萄串是否需要很长时间才能在秋雨前成熟。

  

  这一点很重要,因为近几个月来,由于经济方向的不确定性,在加州北海岸优质葡萄种植区购买水果的葡萄酒商一直在放缓或暂停葡萄购买活动,同时在最近受干旱和野火影响的季节后试图补充库存。

  霞多丽、长相思和黑皮诺等早熟葡萄品种的藤花现在在北海岸温暖的产区,如索诺玛县的亚历山大和干溪山谷盛开。但对于较凉爽的葡萄种植区和赤霞珠等晚熟品种来说,花期才刚刚开始。

  有多少朵花自花授粉形成葡萄浆果——这个阶段被称为“坐果”——表明了今年秋天作物的大小。

  “这是一个谨慎的时期,”圣拉斐尔葡萄酒和葡萄经纪公司 Ciatti Co. 的合伙人格伦·普罗克特 (Glenn Proctor) 表示。

  阴冷的天气、风、雨、霜和过热都会扰乱授粉,阻止受影响的花朵发育成葡萄,在法语中称为“碎花”或“coulure”。

  “我担心由于我们现在的气温低于平均水平,一些品种的坐果效果不佳,”葡萄栽培师兼红木帝国葡萄园管理公司共同所有人泰勒·克里克(Tyler Klick)说。

  亚历山大谷的一些霞多丽葡萄藤开花已经坐果,克里克估计大多数早熟品种将在六月中旬坐果。截至 6 月 4 日,连续几天气温在 70 多度和 80 多度之间,这让他感到鼓舞,但他担心天气预报中天气会凉爽,并且会出现一些湿度。

  “在这个(上)周末,位于正确区域的地点将完成开花,我们可能会获得漂亮的果实,”克里克说。“没有的地区可能没有那么好的果树。”

  坐果期受天气影响最严重的主要酿酒葡萄品种包括黑皮诺、梅洛和赤霞珠,不太敏感的是霞多丽、西拉和仙粉黛。

  “我现在更关心黑皮诺,”克里克说。