Dornfelder是一种产自德国的红色酿酒葡萄，它的皮呈黑色。 长久以来德国的气候条件被认为是更适合种植白葡萄品种。 Dornfelder受欢迎的原因就是其在德国这种特殊气候条件下仍能表现出色。传统上，德国种植的红葡萄都是果色苍白且结构很弱。但是Dornfelder拥有泛黑的色泽，这个优势使之能够酿造出国际风格的红葡萄酒。 Dornfelder果皮颜色很深，酸度平衡...